Hinter dem Tellerrand: Warum uns erst Essen zu Menschen macht
„Hinter dem Tellerrand“ ist so ein Buch, das dir erstmal ganz unaufgeregt klar macht: Essen ist viel mehr als satt werden. Klar, das sagen viele – aber Sira Huwiler-Flamm schafft es, das richtig schön runterzubrechen, ohne dass es oberlehrerhaft rüberkommt. Sie nimmt dich quasi an die Hand und zeigt dir in 20 Thesen, warum das Kochen und Essen uns eigentlich