Das Buch „Heilende Gewürze: Wie 50 heimische und exotische Gewürze Gesundheit erhalten und Krankheiten heilen können“ von Dr. Aggarwal bietet umfassende Informationen darüber, wie Gewürze zur Gesundheitsförderung und zur Heilung von Krankheiten eingesetzt werden können. Gewürze sind nicht nur für ihren Geschmack in der Küche wertvoll, sondern besitzen auch eine enorme Heilkraft.
Die Heilkraft der Gewürze
Dr. Aggarwal, ein renommierter Forscher am M.D. Anderson-Krebszentrum der Universität Texas, hat die Heilwirkung von Gewürzen über Jahre hinweg untersucht. Er zeigt, dass viele Gewürze wahre Kraftpakete sind, die den Körper gegen Mikroben, Bakterien, Viren und Pilze verteidigen können. Zudem wirken sie entzündungshemmend und können sogar den Alterungsprozess verlangsamen.
Die 50 wichtigsten Gewürze
In seinem Buch beschreibt Dr. Aggarwal ausführlich die 50 wichtigsten Gewürze, ihre Anwendungsgebiete und die wissenschaftlichen Belege für ihre Wirkung. Jedes Gewürz wird lebendig und anschaulich vorgestellt, ergänzt durch leckere Rezepte, die den praktischen Einsatz der Gewürze in der Küche erleichtern.
Beispiele für die Heilkraft von Gewürzen:
- Zimt: Reguliert den Blutzucker
- Kurkuma: Schützt vor Krebs
- Oregano: Hilft bei Infektionen
- Mandeln: Senken den Blutdruck
- Curryblätter: Unterstützen bei Alzheimer
Praktische Anwendung
Das Buch ist nicht nur ein Nachschlagewerk, sondern auch ein praktischer Ratgeber. Es erklärt, wie man Gewürze kauft, aufbewahrt und in Gerichten verwendet. Es bietet auch außergewöhnliche Gewürzmischungen und zeigt, wie man Gewürze als gezielte Heilmittel einsetzt.
Expertenmeinungen
Das Buch wird von führenden Experten auf dem Gebiet der Ernährung und Medizin hoch gelobt. Prof. David Heber, Direktor des UCLA Center for Human Nutrition, betont, dass die Informationen in dem Buch wertvolles Wissen vermitteln, das leicht in die tägliche Ernährung integriert werden kann. Dr. Jim Duke, Autor von „The Green Pharmacy“, empfiehlt das Buch jedem, der lernen möchte, wie man Gewürze zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs einsetzt.
Ein Blick in die Welt der Gewürze
Die ansprechende grafische Gestaltung und die vielen kulinarischen Tipps machen das Buch zu einem Genuss beim Lesen. Es bietet einen fantastischen Einblick in die Welt der Gewürze und kombiniert altes Wissen mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Gewürze sind wertvolle Küchenfreunde und sorgen für den guten Geschmack. Gewürze können jedoch noch viel mehr – sie verfügen über eine enorme Heilkraft.
Dr. Aggarwal erforscht seit Jahren am renommierten M.D. Anderson-Krebszentrum der Universität Texas die Heilwirkung von Gewürzen. Viele Gewürze sind echte Kraftpakete bei der Verteidigung des Körpers gegen Mikroben – Bakterien, Viren und Pilze. Sie wirken entzündungshemmend und können sogar den Alterungsprozess verlangsamen.
Fazit
„Heilende Gewürze“ ist ein umfassendes Werk, das in keiner Küche fehlen sollte. Es ist sowohl ein hilfreiches Nachschlagewerk als auch eine inspirierende Lektüre für alle, die sich für die gesundheitsfördernde Wirkung von Gewürzen interessieren. Mit vielen praktischen Tipps und leckeren Rezepten zeigt Dr. Aggarwal, wie einfach es sein kann, Gewürze für die eigene Gesundheit zu nutzen.
- Herausgeber : Narayana; 5. Edition (1. Juni 2020)
- Sprache : Deutsch
- Gebundene Ausgabe : 512 Seiten
- ISBN-10 : 3955820262
- ISBN-13 : 978-3955820268
- Abmessungen : 18.1 x 4.8 x 24.6 cm
- 29 Euro