Benjamin Hetterich
Dieses Buch wurde speziell für den Tefal Optigrill konzipiert, aber die Rezepte sind auch mit anderen hochwertigen Kontaktgrills umsetzbar, sofern das entsprechende Zubehör vorhanden ist.
Das Buch ist in verschiedene Kapitel unterteilt, darunter 4in1, Burger & Sandwiches, Spieße, Fleisch, Backschale, Fisch, Vegetarisch und Desserts. Das erste Kapitel ist speziell auf die 4in1-Modelle zugeschnitten, aber die Rezepte sind auch auf anderen Kontaktgrills problemlos umsetzbar. Es bietet eine vielfältige Auswahl an Rezepten, die sicherlich viele Geschmäcker ansprechen werden und regelmäßig nachgekocht werden können. Insgesamt bietet das Buch eine breite Palette an Optionen, auch wenn einige Rezepte kontrovers sein können.
Das Buch folgt einem klassischen Rezeptaufbau, der besonders ansprechend ist. Jedes Rezept wird mit einem großformatigen Foto des Gerichts präsentiert, während auf der gegenüberliegenden Seite wichtige Angaben wie Mengenangaben, Personenzahl, Zeitaufwand und Grillzeit zu finden sind. Die Zubereitungsliste sowie die klaren Schritt-für-Schritt-Anweisungen sind gut verständlich und einfach nachzuvollziehen. Gelegentlich gibt es auch zusätzliche Tipps, die das Kocherlebnis bereichern. Diese Struktur erleichtert die Orientierung im Buch und sorgt für eine angenehme Kocherfahrung.
Die Fotos sind für mich von entscheidender Bedeutung, da Rezepte ohne Bild oft unbeachtet bleiben. Hier bietet das Buch zusätzliche Details, die die Navigation erleichtern. Jedes Kapitel ist durch ein Symbol in der oberen Ecke gekennzeichnet, was ein schnelles Durchblättern ermöglicht. Auf der linken Seite ist ein farbiges Quadrat mit dem Kapitelnamen abgebildet, was die Identifizierung erleichtert. Die Angaben zu Menge und Zeit sind in derselben Farbe wie das Kapitelsymbol hervorgehoben, was das Auffinden erleichtert. Diese durchdachten Details verbessern das Gesamterlebnis beim Kochen aus dem Buch erheblich.
Die Zutaten in den Rezepten sind größtenteils alltäglich und wenig exotisch, was die Zubereitung für die meisten Leser zugänglich macht. Gelegentlich können jedoch unbekannte Zutaten wie „Membrillo“ vorkommen, die Nachforschungen erfordern. Einige Rezepte ähneln sich in ihrer Grundidee, wie z.B. Ananas-Hähnchen-Spieße und Hawaiianische Hähnchenspieße, oder gegrillter Kürbis und Kürbisspalten. Es wäre wünschenswert gewesen, wenn diese ähnlichen Rezepte als Varianten unter einem Hauptrezept präsentiert worden wären, anstatt sie als eigenständige Rezepte auf separaten Seiten zu platzieren.
Insgesamt bietet dieses Buch eine enorme Vielfalt an Rezepten und ist äußerst gelungen. Die Zubereitung funktioniert am besten mit dem originalen Tefal OptiGrill und dem entsprechenden Zubehör, aber auch mit anderen Kontaktgrills sind die Rezepte umsetzbar. Geschickte Köche können die Gerichte sogar auf einem herkömmlichen Grill oder in einer Grillpfanne zubereiten. Die Zeitangaben sind zwar nicht immer perfekt, aber der Unterschied zum tatsächlichen Zeitaufwand ist meist geringfügig. Viele der Gerichte sind auch für Anfänger geeignet, was das Buch zu einer hervorragenden Ressource für alle Kochinteressierten macht.
Dieses Buch ist eine wahre Schatztruhe an abwechslungsreichen Rezepten! Mit klaren Anleitungen und inspirierenden Fotos ist es für jeden Koch ein Gewinn.
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- Herausgeber : Heel (30. November 2023)
- Sprache : Deutsch
- Gebundene Ausgabe : 256 Seiten
- ISBN-10 : 3966647710
- ISBN-13 : 978-3966647717
- Abmessungen : 21 x 2.7 x 25.9 cm
- 19,99 Euro