„Bon Appétit!: Moderne Küche mit französischem Charme“ ist ein Kochbuch von Angèle Ferreux-Maeght, das den Alltag in der Küche bereichert und zeigt, wie einfach es sein kann, gesund und lecker zu kochen. Angèle Ferreux-Maeght, eine bekannte Köchin aus Frankreich, kombiniert in ihrem Buch moderne Kochtechniken mit der Leichtigkeit und Eleganz der französischen Küche. Dabei steht immer die gesunde Ernährung im Vordergrund, ohne dass dabei auf Genuss verzichtet wird.
Fokus auf einfache, gesunde Küche
Das Herzstück des Buches sind die Rezepte, die mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten auskommen. Die meisten Zutaten lassen sich problemlos im Supermarkt finden, was das Nachkochen auch im stressigen Alltag leicht macht. Angèle legt großen Wert auf Frische und Einfachheit. Gemüse spielt in ihren Rezepten oft die Hauptrolle, was die Gerichte besonders leicht und gesund macht. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie ohne großen Aufwand zubereitet werden können, was sie ideal für den täglichen Gebrauch macht.
Struktur des Buches
Das Kochbuch ist übersichtlich nach Tageszeiten gegliedert, was den Leserinnen und Lesern eine gute Orientierung bietet. Es gibt Abschnitte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und süße Speisen. Zusätzlich gibt es ein Kapitel, das sich speziell an Menschen richtet, die gerne mit Freunden kochen und essen. Diese Gliederung erleichtert es, das passende Rezept für jede Gelegenheit zu finden, sei es ein schneller Snack am Morgen oder ein vollwertiges Abendessen.
Menüvorschläge für jede Gelegenheit
Besonders praktisch sind die Menüvorschläge, die Angèle in einem eigenen Kapitel vorstellt. Diese Vorschläge zeigen, wie man aus den verschiedenen Rezepten des Buches komplette Menüs zusammenstellen kann. So entsteht aus einer einfachen Auswahl von Gerichten ein harmonisches Essen, das sich auch für besondere Anlässe eignet. Diese Menüs sind ideal, wenn man Gäste hat oder einfach einmal etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchte, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Ein Fest für die Sinne
Das Buch ist nicht nur ein praktischer Ratgeber für die Küche, sondern auch ein Fest für die Augen. Die 192 Seiten sind reich mit atmosphärischen Fotografien der Gerichte illustriert. Diese Bilder fangen den französischen Charme und die Frische der Zutaten ein und machen Lust darauf, sofort mit dem Kochen zu beginnen. Die Fotografien unterstreichen die Einfachheit und Schönheit der Gerichte und zeigen, dass gesundes Essen auch optisch ansprechend sein kann.
Internationale Einflüsse
Obwohl der Untertitel des Buches „Moderne Küche mit französischem Charme“ auf Angèles französische Wurzeln verweist, ist die Auswahl der Rezepte überraschend international. Von klassischen französischen Gerichten wie Quiche und Ratatouille über italienisch inspirierte Bruschetta bis hin zu asiatisch angehauchtem Pilz-Stroganoff und Porridge bietet das Buch eine breite Palette an Geschmacksrichtungen. Diese Vielfalt macht das Buch zu einem perfekten Begleiter für alle, die gerne über den kulinarischen Tellerrand schauen und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.
Für jeden Geschmack etwas dabei
Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie leicht gelingen und dabei stets abwechslungsreich bleiben. Ob Anfänger in der Küche oder erfahrener Hobbykoch – mit diesem Buch kann jeder leckere und gesunde Gerichte zaubern. Die einfache, aber raffinierte Zubereitung der Speisen sorgt dafür, dass das Kochen Spaß macht und auch im hektischen Alltag nicht zur Belastung wird.
Fazit
Insgesamt bietet „Bon Appétit!: Moderne Küche mit französischem Charme“ eine gelungene Mischung aus gesunden, leckeren und einfachen Rezepten, die sich mühelos in den Alltag integrieren lassen. Angèle Ferreux-Maeght zeigt, dass es nicht viel braucht, um gut und gesund zu essen. Mit ihrem Buch lädt sie dazu ein, die Freude am Kochen zu entdecken und gleichzeitig etwas Gutes für Körper und Seele zu tun. Die internationale Vielfalt der Rezepte und die klaren, leicht umsetzbaren Anleitungen machen dieses Kochbuch zu einem wertvollen Begleiter für alle, die gerne gesund und abwechslungsreich kochen.
- Herausgeber : Jan Thorbecke Verlag; 1. Edition (6. Februar 2023)
- Sprache : Deutsch
- Gebundene Ausgabe : 192 Seiten
- ISBN-10 : 3799519777
- ISBN-13 : 978-3799519779
- Abmessungen : 19.4 x 2.2 x 23.8 cm
- 26 Euro
- 780 Gramm