Royal Marsden Krebszentrum
Das neue Buch „Das Royal Marsden Anti-Krebs-Kochbuch: Gesunde Rezepte für die Zeit während und nach einer Krebsbehandlung“ bietet hilfreiche und gesunde Rezepte speziell für Menschen, die sich einer Krebsbehandlung unterziehen oder sich davon erholen. Die Diagnose Krebs bringt viele Veränderungen und Herausforderungen mit sich, wie Appetitverlust, Übelkeit und Schwierigkeiten beim Schlucken. Dieses Buch gibt Antworten auf Fragen wie: Welche Gerichte sind geeignet? Wie sieht eine gesunde Ernährung während der Krebstherapie aus? Welche Lebensmittel können den Genesungsprozess unterstützen oder präventiv wirken?
Inhalte und Besonderheiten des Buches
- Gesunde Rezepte: Das Buch enthält 150 köstliche und gesunde Rezepte, die leicht nachzukochen sind. Alle Rezepte wurden von Dr. Clare Shaw, der leitenden Ernährungsberaterin des Royal Marsden, geprüft und analysiert.
- Nährwertangaben: Jedes Rezept enthält Informationen zum Gehalt an Energie, Protein, Fett, Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
- Praktische Tipps: Das Buch bietet hilfreiche Ratschläge zur Ernährung während und nach einer Krebsbehandlung.
- Anpassung an individuelle Bedürfnisse: Eine übersichtliche Tabelle hilft, Gerichte je nach persönlichen Schwierigkeiten beim Essen auszuwählen, wie Appetitlosigkeit, Geschmacksveränderungen, Übelkeit oder trockener Mund.
- Familienfreundlich: Die Rezepte sind auch für Familienmitglieder und Freunde geeignet, sodass nicht extra gekocht werden muss, was Zeit, Geld und Stress spart.
- Erklärung der gesundheitlichen Vorteile: Bei fast jedem Rezept steht, warum es einen positiven Effekt auf die Gesundheit hat.
Beispielrezepte
- Proteine und Kalorien während der Therapie: Gerichte, die reich an Proteinen, Kalorien sowie Vitaminen und Mineralien sind.
- Gesunde Ernährung nach der Behandlung: Rezepte, die eher kalorienbewusst und auf eine langfristig gesunde Ernährung ausgerichtet sind.
Fotografie und Design
Das Buch enthält viele ansprechende Food-Fotos, die Lust aufs Nachkochen machen. Allerdings haben leider nicht alle Rezepte ein Foto, was etwas schade ist, da das Auge bekanntlich mitisst.
Fazit
Das „Royal Marsden Anti-Krebs-Kochbuch“ ist ein wertvolles Werk für Krebskranke und Menschen, die Krebs vorbeugen möchten. Es bietet sinnvolle Erklärungen, Ernährungstipps und eine Vielzahl toller Rezepte. Das Buch ist nicht nur informativ, sondern auch praktisch und motivierend, mit wunderschönen Fotografien, die sofort Lust aufs Ausprobieren der Rezepte machen.
Das Royal Marsden ist das erste Krankenhaus der Welt, das sich der Erforschung und Behandlung von Krebs widmete, und gilt als führendes Zentrum in den Bereichen Diagnose, Behandlung, Pflege, Bildung und Forschung. Mit diesem Buch geben sie wertvolles Wissen und praktische Tipps weiter, die Betroffenen helfen, besser durch die Krebsbehandlung zu kommen und ihre Gesundheit zu unterstützen.
- Herausgeber : Heel (24. April 2024)
- Sprache : Deutsch
- Gebundene Ausgabe : 256 Seiten
- ISBN-10 : 3966647702
- ISBN-13 : 978-3966647700
- Abmessungen : 21.7 x 2.9 x 25.6 cm
- 30 Euro