Heimatküche vegan: Ãœber 60 Gerichte von Käsespätzle bis Apfelkuchen. Mit Klassikern aus der deutschen, österreichischen und Schweizer Küche. Traditionelle Rezepte – pflanzlich und ohne FleischÂ
Zunächst erklärt der Autor auf über vegane Alternativen für Fleisch, Milchprodukte und Eier. Erwähnt wurden zum Beispiel die Wichtigkeit der Produkte: Sojadrink: Sojadrink wird aus Sojabohnen hergestellt und enthält viel pflanzliches Eiweiß. Es eignet sich als Milchalternative und kann in vielen Rezepten verwendet werden, wie z.B. in Kaffee, Tee und als Basis für Soßen und Desserts. Mandeldrink: Mandeldrink wird aus