Plantiful Cooking: Über 100 vegane Rezepte für jeden Tag und besondere Anlässe ist ein inspirierendes veganes Kochbuch von Maya Leinenbach, der bekannten Schöpferin hinter Fitgreenmind. Dieses Buch richtet sich an alle, die kreative, schmackhafte und einfache pflanzliche Gerichte in ihren Alltag integrieren möchten. Herausgegeben vom DK Verlag, bietet es über 100 Rezepte, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche geeignet sind.
Ein Kochbuch für jeden Anlass
Das Besondere an diesem Kochbuch ist die Vielfalt der Rezepte. Egal, ob man ein schnelles Gericht für einen stressigen Tag, ein gemütliches Essen allein oder ein festliches Dinner mit Freunden und Familie sucht – Maya hat für jede Situation die passende Idee. Die Gerichte sind international inspiriert, bunt und voller Geschmack. Ob asiatische, mediterrane oder klassische Aromen: Die Rezepte sind abwechslungsreich und bringen Schwung in jede Küche.
Highlights aus Mayas Küche
- Einfache Gerichte für den Alltag: Proteinreiche Kichererbsen-Sandwiches, Spinat-Ravioli für eine Person oder Meal-Prep-Ideen für Schule, Uni und Arbeit machen es leicht, sich auch im Alltag ausgewogen zu ernähren.
- Festliche Menüs: Für besondere Anlässe gibt es ausgeklügelte Gerichte wie Mezze-Dinner mit Pilz-Kebab, hausgemachtem Fladenbrot und Baba Ganoush. Solche Rezepte laden dazu ein, Familie und Freunde mit veganen Köstlichkeiten zu überraschen.
- Internationale Vielfalt: Rezepte wie vietnamesischer Banh-Xeo-Pfannkuchen mit Tofu-Kräuterfüllung oder italienische Klassiker zeigen, wie facettenreich die vegane Küche sein kann.
Vegan für alle
Maya Leinenbach ist bekannt für ihre unkomplizierten und dennoch kreativen Ansätze, die sie auf Social Media mit Millionen von Followern teilt. Ihr Ziel ist es, die pflanzliche Küche für alle zugänglich zu machen – unabhängig von Erfahrung oder Zeitbudget. Auch in Plantiful Cooking bleibt sie diesem Ansatz treu: Die Rezepte sind klar beschrieben und gelingen leicht. Mit Mayas Tipps und Tricks wird Kochen zum Vergnügen.
Praktische Tipps und Extras
Das Buch enthält nicht nur Rezepte, sondern auch hilfreiche Tipps rund um das Kochen und Vorbereiten von Mahlzeiten. Die Meal-Prep-Ideen sind ideal, um im Voraus zu planen und auch unterwegs gesund und lecker zu essen. Für alle, die sich vegan ernähren oder es ausprobieren möchten, ist dieses Buch eine wahre Fundgrube.
Fazit
Mit Plantiful Cooking liefert Maya Leinenbach eine Sammlung unwiderstehlicher veganer Gerichte für jeden Anlass. Dieses Buch inspiriert dazu, neue Geschmackswelten zu entdecken und die Vielseitigkeit der pflanzlichen Küche zu erleben. Egal, ob für die schnelle Küche im Alltag oder ein aufwendiges Dinner – hier findet jeder sein neues Lieblingsrezept. Ein Must-have für alle Fans von Fitgreenmind und alle, die Lust auf leckeres, veganes Essen haben!
- Herausgeber : Dorling Kindersley Verlag; 1. Edition (30. Dezember 2024)
- Sprache : Deutsch
- Gebundene Ausgabe : 192 Seiten
- ISBN-10 : 3831050341
- ISBN-13 : 978-3831050345
- Abmessungen : 19.5 x 2.5 x 25.1 cm
- 772 Gramm