Wer würde nicht gerne einmal wie die Queen dinieren? Obwohl ich ein schwieriger Esser bin und viele Dinge nicht mag, hätte ich keine Bedenken mehr, wenn ich zu einer Einladung von König Charles III oder Queen Consort Camilla käme! Dieses Teatime-Rezeptbuch ist in 12 Abschnitte unterteilt, die jeweils 12 königliche Residenzen vorstellen und mit doppelseitigen Fotos sowie ihren Besonderheiten präsentieren. Die Autorin plaudert charmant und diskret aus dem Nähkästchen und macht das Buch zum Muss für alle Fans des englischen Königshauses!
Dieses Buch hat mich aufgrund seines wunderschönen Covers angezogen, obwohl ich kein Fan von Tee bin. Ich liebe jedoch den britischen High Tea und dieses Buch bietet eine Sammlung von Rezepten für verschiedene Teesorten und Teepartys in königlichen Residenzen. Obwohl viele der Rezepte nicht einfach sind und nicht auf nur fünf Zutaten beschränkt sind, sind sie gut durchdacht und zeitgemäß. Die Anleitungen sind klar und chemisch fundiert. Obwohl ich nicht viele der Zutaten mag, habe ich die Dattel-Mandel-Bällchen mit Kakaonibs ausprobiert und war überrascht, wie köstlich sie waren. Sie sind auch glutenfrei und frei von Industriezucker. Die Verwendung von Kokosöl macht die Verarbeitung einfach und wir haben sie im Freien ausgehärtet. Ich habe sogar eine doppelte Menge gemacht, um länger zu genießen.
Das Buch hat mich aufgrund seines schönen Covers angezogen und obwohl ich selbst kein Tee-Fan bin, liebe ich den britischen High Tea. Das Rezeptbuch ist in 12 Kapitel aufgeteilt, die jeweils verschiedenen königlichen Residenzen gewidmet sind. Es gibt doppelseitige Fotos und Hintergrundinformationen zu den Residenzen, die charmant und diskret präsentiert werden. Die Rezepte sind zwar nicht unbedingt einfach und benötigen oft mehr als 5 Zutaten, aber sie sind durchdacht und zeitgemäß. Alle Anleitungen sind verständlich und fundiert. Obwohl 50% meiner Familie derzeit auf Industriezucker verzichten, gab es einige Rezepte, die perfekt zu uns passten. Die Dattel-Mandel-Bällchen waren ein Hit, da sie gluten- und industriezuckerfrei waren und sich auch gut zum Verschenken eigneten. Ich habe sogar die doppelte Menge geformt, damit wir länger etwas davon haben. Auch die schottischen Pancakes waren fluffig und lecker, als ich den Zucker durch Kokosblütenzucker ersetzte. Das Buch bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an klassischen und modernen Rezepten für einen gepflegten Five o’Clock Tea.
Neben den süßen Leckereien bietet das Buch auch herzhafte Rezepte wie schottische Pancakes, die ich erfolgreich mit Kokosblütenzucker anstelle von normalem Zucker zubereitet habe. Die Pancakes waren herrlich fluffig und lecker.
Was dieses Buch wirklich einzigartig macht, sind die charmanten Hintergrundinformationen zu den königlichen Residenzen. Die Autorin plaudert auf diskrete und unterhaltsame Weise aus dem Nähkästchen und lässt uns einen Blick hinter die königlichen Kulissen werfen.
Alles in allem ist dieses Teatime-Rezeptbuch ein Muss für alle Fans des englischen Königshauses und für jeden, der sich gerne mit königlicher Eleganz und Genuss verwöhnen möchte. Es bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an klassischen und modernen Rezepten für einen gepflegten Five o’Clock Tea. Ich kann es nur wärmstens empfehlen!
- Herausgeber : Dorling Kindersley Verlag; 1. Edition (7. Februar 2023)
- Sprache : Deutsch
- Gebundene Ausgabe : 166 Seiten
- ISBN-10 : 3831046891
- ISBN-13 : 978-3831046898
- Abmessungen : 18 x 2 x 22.4 cm