Das Buch „Sporternährung kompakt: Der Weg zur optimalen Ernährung“ von Claudia Pauli bietet eine umfassende und dennoch leicht verständliche Einführung in die Thematik der Sporternährung. Die Autorin zeigt detailliert auf, wie eine bewusst gestaltete Ernährung das persönliche Potenzial bei der Ausübung von Sport erheblich verbessern kann. Das Buch richtet sich in erster Linie an ambitionierte Fitnesssportler, ist aber auch für Sportwissenschaftler und Studierende geeignet.
Ein zentraler Punkt des Buches ist die Erklärung, wie der tägliche Energiebedarf berechnet werden kann. Pauli erläutert, dass der Energiebedarf eines Menschen von verschiedenen Faktoren wie Alter, Geschlecht, Körpergewicht und der Intensität der sportlichen Aktivitäten abhängt. Durch anschauliche Beispiele und einfache Formeln können Leser ihren individuellen Energiebedarf selbst berechnen und verstehen, wie dieser Bedarf gedeckt werden kann, um die sportliche Leistung zu optimieren.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Rolle der Nährstoffe bei der Energiegewinnung des Körpers. Die Autorin erklärt die Bedeutung von Makronährstoffen wie Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten und wie diese im Körper zur Energieproduktion beitragen. Kohlenhydrate werden als Hauptenergielieferant beschrieben, während Proteine für den Aufbau und die Reparatur von Muskelgewebe unerlässlich sind. Fette dienen als langfristige Energiequelle und sind ebenfalls wichtig für den Hormonhaushalt und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.
Vitamine und Mineralstoffe werden in dem Buch ebenfalls ausführlich behandelt. Pauli betont die Bedeutung dieser Mikronährstoffe für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Sportlern. Sie erklärt, wie Vitamine als Co-Faktoren in zahlreichen Stoffwechselprozessen fungieren und Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium für die Muskelkontraktion und den Knochenaufbau notwendig sind. Die Autorin gibt praktische Tipps, wie Sportler durch eine ausgewogene Ernährung eine ausreichende Versorgung mit diesen wichtigen Nährstoffen sicherstellen können.
Die richtige Flüssigkeitszufuhr ist ein weiteres zentrales Thema des Buches. Pauli beschreibt die Auswirkungen von Dehydration auf die sportliche Leistung und gibt Empfehlungen, wie viel und welche Art von Flüssigkeit vor, während und nach dem Training konsumiert werden sollte. Sie betont, dass eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr nicht nur die Leistungsfähigkeit, sondern auch die Regeneration und das allgemeine Wohlbefinden unterstützt.
Darüber hinaus widmet sich das Buch speziellen Ernährungsformen wie der vegetarischen Ernährung und dem Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln. Pauli erläutert die Vorteile und Herausforderungen einer vegetarischen Ernährung im Sport und gibt Hinweise, wie vegetarische Sportler ihren Nährstoffbedarf decken können. Im Hinblick auf Nahrungsergänzungsmittel bietet sie eine kritische Analyse und gibt Empfehlungen, welche Supplemente sinnvoll sein können und welche eher überflüssig sind.
In der zweiten Auflage des Buches wurden zusätzlich Rezeptideen für Frühstück und Hauptmahlzeiten aufgenommen. Diese Rezepte sind darauf ausgelegt, den spezifischen Bedürfnissen von Sportlern gerecht zu werden und eine optimale Nährstoffversorgung zu gewährleisten. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten und beinhalten gesunde, nährstoffreiche Zutaten.
Claudia Pauli bringt ihre umfangreiche Erfahrung und Expertise als Sportjournalistin in das Buch ein. Sie arbeitet seit vielen Jahren als Pressesprecherin des Deutschen Badminton-Verbandes und als Chefredakteurin des Fachmagazins Badminton Sport. Zudem ist sie für den Mülheimer Sportbund im Bereich Öffentlichkeitsarbeit tätig. Ihre Kenntnisse im Bereich Sport und Ernährung hat sie bereits in zahlreichen Artikeln in Fachmagazinen veröffentlicht. Im Jahr 2014 veröffentlichte sie ihr erstes Buch zum Thema Ausdauersport und Ernährung.
Insgesamt ist „Sporternährung kompakt: Der Weg zur optimalen Ernährung“ ein wertvoller Ratgeber für alle, die ihre sportliche Leistung durch eine bewusste und gezielte Ernährung verbessern möchten. Das Buch bietet eine Fülle an praktischen Informationen und Tipps, die leicht verständlich und sofort umsetzbar sind. Es unterstützt Leser dabei, ihre Ernährungsgewohnheiten zu analysieren und anzupassen, um ihre sportlichen Ziele zu erreichen.
- Herausgeber : Meyer & Meyer; 2., ergänzte Edition (25. Februar 2020)
- Sprache : Deutsch
- Taschenbuch : 272 Seiten
- ISBN-10 : 3840377064
- ISBN-13 : 978-3840377068
- Abmessungen : 11.7 x 1.6 x 17.8 cm