Das Buch beginnt mit der Frage: „Warum dieses Buch?“ Die Autoren betonen, dass ihr Ziel nicht darin besteht, ein weiteres Werk über Histamin-Intoleranzen und histaminarme Diäten zu schaffen. Vielmehr möchten sie eine neue Perspektive auf dieses Thema bieten, die sich von den üblichen langen Listen von Verboten, endlosen Untersuchungen, Behandlungen und Diagnosen sowie scheinbar unerklärlichen Symptomen abwendet, die letztlich auf die Aussage „im Grunde genommen psychisch bedingt“ hinauslaufen.
Im ersten Kapitel mit dem Titel „Das missverstandene Hormon“ wird die Geschichte der Entdeckung des Stoffes Histamin skizziert. Dabei wird betont, dass seine Rolle bei Allergien und Anaphylaxien erkannt wurde und die Wissenschaft rasch nach einem Medikament gegen Histamin suchte. Es wurde lange Zeit angenommen, dass Histamin die Ursache vieler diffuser und unerklärlicher Darmstörungen sei.
Es wird jedoch verdeutlicht, dass eine Histamin-Intoleranz tatsächlich nicht existiert, da Histamin ein körpereigener, lebenswichtiger Stoff ist. Ein gesunder Magen-Darm-Trakt kann mit Histamin gut umgehen und verkraftet auch mal einen Abend mit reichhaltigem Essen wie Pizza, Rotwein und Käse.
Das eigentliche Problem heutzutage besteht darin, dass es eine Herausforderung ist, einen wirklich gesunden Magen- und vor allem Darmtrakt zu finden.
Histamin ist eine biologisch aktive Substanz, die über verschiedene Histamin-Rezeptoren im Körper wirkt. Die Lokalisation und Funktion dieser Rezeptoren sind wichtig, um die vielfältigen Wirkungen von Histamin zu verstehen. Es gibt drei Hauptarten von Histamin:
- Mastzellen-Histamin: Mastzellen sind Zellen des Immunsystems und spielen eine entscheidende Rolle bei allergischen Reaktionen und Entzündungsprozessen. Mastzellen enthalten große Mengen an Histamin, das bei Aktivierung ausgeschüttet wird und zu allergischen Symptomen wie Hautrötungen, Juckreiz und Schwellungen führen kann.
- Gehirn-Histamin: Histamin hat auch eine wichtige Funktion im Gehirn, wo es als Neurotransmitter wirkt. Es ist an der Regulierung von Schlaf-Wach-Zyklen, der Appetitkontrolle, der Körpertemperatur und anderen neurologischen Prozessen beteiligt. Medikamente, die auf Gehirn-Histamin-Rezeptoren wirken, können beispielsweise bei Schlafstörungen eingesetzt werden.
- Nahrungshistamin: Neben dem im Körper produzierten Histamin kann Histamin auch über die Nahrung aufgenommen werden. Bestimmte Lebensmittel enthalten natürlicherweise Histamin oder begünstigen dessen Bildung durch bakterielle Fermentation. Eine hohe Aufnahme von Histamin über die Nahrung kann bei manchen Menschen zu Histamin-Intoleranz führen, da ihr Körper Schwierigkeiten hat, überschüssiges Histamin abzubauen.
Nachdem die verschiedenen Arten von Histamin vorgestellt wurden, erfolgt eine eingehende Untersuchung und ausführliche Erläuterung jeder Art. Dies ermöglicht ein tieferes Verständnis der Bedeutung und Wirkungen von Histamin im Körper, sowohl in gesundheitlicher Hinsicht als auch im Zusammenhang mit bestimmten Erkrankungen oder Symptomen.
Besonders interessant fand ich in diesem Zusammenhang die Erklärung, welche Enzyme im Körper für den Abbau von Histamin verantwortlich sind. Es wird verdeutlicht, dass die DAO (Diaminoxidase) hauptsächlich das Histamin aus der Nahrung verstoffwechselt. Daraus ergibt sich, dass die Messung des DAO-Spiegels im Blut oft keine aussagekräftige oder umfassende Diagnose liefert, da dadurch die Ursache verschiedenster Beschwerden bei den Patienten möglicherweise nicht vollständig erkannt wird. Das Histamin, das von den Mastzellen und dem Gehirn stammt, bleibt in diesem Fall unberücksichtigt.
Der zweite Hauptteil des Buches trägt die Überschrift „Wenn das Fass überläuft: Histaminosen“. Hier wird das Bild eines Fasses verwendet, um die Situation zu verdeutlichen. Wenn das Gleichgewicht zwischen Zufuhr und Abfluss gestört ist, kann das Fass überlaufen. Dieses einfache Bild veranschaulicht jedoch das breite Spektrum möglicher Ursachen für die unterschiedlichen Beschwerden, die in der Praxis identifiziert werden müssen, um den Patienten effektiv und langfristig zu helfen.
Darauf folgt eine detaillierte Darstellung der verschiedenen Arten von Darm-Histaminosen sowie Informationen über die chronische Mastzellaktivierung. In diesem Abschnitt wird eingehend untersucht, wie diese Zustände entstehen, welche Symptome sie verursachen und wie sie sich auf die Gesundheit und das Wohlbefinden der Patienten auswirken können.
Das nächste Kapitel widmet sich ausführlich dem Thema „Was reizt die Mastzellen? Die häufigsten Trigger“, da den Mastzellen eine besondere Bedeutung in diesem Prozess zukommt. Eine Vielzahl von Auslösern wird untersucht, darunter Schlafmangel, Hormon-Ungleichgewichte, chronische Entzündungen, Stress, instabile Halswirbelsäule, minderwertige Schnellkost, Schwermetallbelastungen und das Vorhandensein von KPU/HPU.
Im folgenden Abschnitt wird die mögliche und sinnvolle Labordiagnostik behandelt. Dabei wird eine stufenweise Diagnostik vorgeschlagen, um auch den finanziellen Aspekt zu berücksichtigen, was besonders in den Praxen von Heilpraktikern ein wichtiger Gesichtspunkt ist.
Das nächste Kapitel widmet sich intensiv dem Thema „Reize für Mastzellen: Häufige Auslöser“, da Mastzellen eine entscheidende Rolle in diesem Prozess spielen. Es werden zahlreiche Faktoren untersucht, die als Auslöser dienen können, darunter Schlafmangel, hormonelle Ungleichgewichte, chronische Entzündungen, Stress, instabile Halswirbelsäule, minderwertige Schnellkost, Schwermetallbelastungen und das Vorhandensein von KPU/HPU.
Im anschließenden Abschnitt wird die mögliche und sinnvolle Labordiagnostik ausführlich behandelt. Dabei wird eine schrittweise Diagnose vorgeschlagen, die auch den finanziellen Aspekt berücksichtigt, was besonders in Heilpraktiker-Praxen eine wichtige Überlegung ist.
Um das Verständnis zu erleichtern, enthält das Buch zahlreiche Abbildungen, Graphiken und Tabellen. Zusätzlich wurden Interviews mit einer Vielzahl von Menschen geführt, darunter Patienten sowie Spezialisten aus verschiedenen Fachgebieten wie Zahnärzte, Biologen, Psychologen, Kardiologen, Yoga-Lehrer, Laborärzte, Umweltmediziner und viele andere – sowohl Männer als auch Frauen. Diese Interviews dienen dazu, den umfangreichen Stoff aufzulockern und helfen dabei, das Thema in seiner Komplexität besser zu erfassen und einzuordnen.
Kyra Kaufmann ist eine Diplom-Volkswirtin mit umfangreicher Erfahrung in leitenden Positionen im Bankwesen. Allerdings änderte sich ihr beruflicher Werdegang aufgrund einer schweren Krankheit, als sie in Berührung mit der Naturheilkunde kam. Seit 2005 übt sie ihren Beruf als Heilpraktikerin in ihrer eigenen Praxis aus.
Sascha Kaufmann ist ein niedergelassener Heilpraktiker und gleichzeitig Medizinjournalist. Einer seiner Fachbereiche liegt in der naturheilkundlichen Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen.
Das Buch ist absolut beeindruckend! Es bietet eine faszinierende und gut strukturierte Erklärung von Histaminosen und ihren Auslösern. Die zahlreichen Abbildungen und Interviews vermitteln ein tiefes Verständnis des Themas. Ein wertvoller Leitfaden für alle, die nach ganzheitlichen Lösungen für Gesundheitsprobleme suchen.
- Herausgeber : VAK; Erstauflage (15. Februar 2021)
- Sprache : Deutsch
- Broschiert : 224 Seiten
- ISBN-10 : 3867312389
- ISBN-13 : 978-3867312387
- Abmessungen : 16.1 x 2 x 22.3 cm