Backen mit Buchweizen und Hafer
Glutenfrei backen muss weder kompliziert noch geschmacklich eintönig sein – genau das beweist „Backen mit Buchweizen und Hafer – Unkompliziert glutenfrei“ von Modesta Bersin auf beeindruckende Weise. Die erweiterte Neuausgabe verbindet zwei der beliebtesten glutenfreien (Pseudo-)Getreide und zeigt, wie vielseitig, gesund und genussvoll das Backen ohne Weizen gelingen kann. Ob für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, gesundheitsbewusste Hobbybäcker oder alle, die neue Zutaten entdecken
