Äpfel, Birnen & Quitten: Herzhaftes und Süßes für Herbst und Winter
Kathrin Salzwedel, Rramin Madani Im Herbst gibt es eine Fülle von Obst, aus dem man Köstlichkeiten zaubern kann. Besonders beliebt sind Äpfel, Birnen und Quitten, die alle zur Familie der Rosengewächse gehören, was man an ihrem unverkennbaren Aroma erkennt. Äpfel sind dabei besonders beliebt und weit verbreitet. In diesem Buch findet man eine vielfältige Auswahl an Rezepten – von bewährten