Schlagwort Archiv: Gemüse

2204, 2023

Die Gemüsebäckerei: Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co

/ April 22, 2023/ Ratgeber

Dieses Buch hat mich positiv überrascht mit seinen außergewöhnlichen Rezepten. Es geht über das Übliche hinaus, indem es verschiedene Gemüsesorten wie Bohnen, Karotten, Rote Bete, Zucchini und Sellerie in Backwaren integriert. Es bietet wirklich etwas Neues für jeden Geschmack. Ich habe mit den Hamburger-Brötchen auf Seite 90 begonnen und sie mit selbstgemachten Burgern gefüllt. Die nicht verwendeten Brötchen habe ich,

0503, 2023

MDR Garten – Heiß auf Gemüse: Entspannt zur eigenen Ernte. Ob Hochbeet oder Kleingarten: erfolgreich eigenen Gemüsegarten anlegen. Mit Tipps zu Anbau, Pflanzenauswahl, Mischkultur & Pflanzenschutz

/ März 5, 2023/ Ratgeber

Wer würde nicht gerne frisches und gesundes Gemüse ohne schädliche Chemikalien direkt aus dem eigenen Garten auf den Tisch bringen? Für alle, die neu im Garten sind, gibt es jetzt das Buch „Heiß auf Gemüse“ von Jörg Heiß, einem Hobbygärtner des MDR, und Martin Krumbein, das gerade auf den Markt gekommen ist. Jörg Heiß und Martin Krummbein haben sich überlegt,

1012, 2022

Gemüse für jeden Garten: Planen, anbauen, ernten

/ Dezember 10, 2022/ Ratgeber

„Gemüse und Kräuter selbst anbauen – Ein Praxisratgeber“ von Alan Buckingham ist ein ausführlicher und leicht verständlicher Führer durch den eigenen Anbau von gesundem Gemüse und duftenden Kräutern. Einsteigerinnen lernen, wie man mit der richtigen Vorbereitung, wenigen Werkzeugen und einem Minimum an gärtnerischem Grundwissen erfolgreich einen eigenen Kräutergarten oder Gemüsebeet anlegen kann. Hobbygärtnerinnen mit Erfahrung finden im Buch vielfältige Ideen

0612, 2022

Gemüse für jeden Garten: Planen, anbauen, ernten

/ Dezember 6, 2022/ Ratgeber

Nach einer kurzen Einführung – die überzeugen soll das selbst angebautes Gemüse glücklich macht – erfährt man mehr über das Know-How des Gärtnerns. Anschliessend werden kapitelweise Kohl- und Blattgemüse, Wurzel- und Sprossgemüse, Erbsen und Bohnen, Salate, Fruchtgemüse, Gurken und Kürbisse, mehrjährige Gemüse und Kräuter und dessen Behandlung erwähnt. Es gibt jede Menge Informationen zu jedem einzelnen Gemüse. So erfährt man

0410, 2022

Neue Ideen für alte Gemüse: Rezepte für Blatt-, Kohl- und Wurzelgemüse. Regional und saisonal kochen: Gemüse-Kochbuch für leckere Gerichte rund ums Jahr. Mit Warenkunde zu vergessenen Gemüsesorten

/ Oktober 4, 2022/ Ratgeber

Dieses Kochbuch bietet traditionelle Gemüse-Rezepte, die eine Vielzahl vergessener Gemüsesorten wiederbeleben. Autorin Christiane Leesker und Fotografin Vanessa Jansen präsentieren saisonale Gerichte wie Krautfleckerl mit Spitzkohl oder Beet Bourguignon (ein Rote-Bete-Schmortopf), die das ganze Jahr über genossen werden können. Das Buch enthält auch nützliche Informationen zur Gemüse-Aufbewahrung, Warenkunde und Saisonkalender sowie gesunde Wintergemüse-Rezepte für eine Extraportion Vitamine. Dieses Kochbuch setzt auf

2607, 2022

Klassische und moderne Rezepte für vergessene Gemüsesorten

/ Juli 26, 2022/ Ratgeber

Dass Superfood auch vor der eigenen Haustür wächst, zeigen die Münsteraner Autorinnen Christiane Leesker und Vanessa Jansen in ihrem Buch „Neue Ideen für alte Gemüse“ Das Autorinnenduo findet, dass man che Gemüsesorten, die früher übers Jahr geerntet und verarbeitet wurden, zu Unrecht in Vergessenheit geraten sind. Deshalb machen sie Grünkohl, Steckrüben und Co. wieder zu den Stars in der Küche