Ess-Medizin: Das für dich richtige Essen ist die beste Medizin. Gesund bleiben. Beschwerden lindern. Krankheiten heilen
Ich fand das Buch insgesamt gelungen und es zeigt, wie man durch gezielte Ernährung seine Gesundheit erhalten kann. Am Anfang des Buches klären die Autoren aktuelle Ernährungsmythen auf: Sie zeigen dem Leser, dass die Wissenschaft nicht alles weiß; Fleisch ist schwer verdaulich und eigentlich nicht „artgerecht“ und industriell verändertes Fleisch birgt verschiedene Risiken; Margarine ist nicht gesünder als Butter (wenn