Deutsche Tapas: Von der Küste bis zu den Alpen – Deutscher Kochbuchpreis 2024 BRONZE –
Das Buch „Deutsche Tapas: Von der Küste bis zu den Alpen“ von Katharina Pflug und Manuel Kohler ist eine kreative Liebeserklärung an die deutsche Küche. Es zeigt, dass die oft unterschätzte heimische Kulinarik weit mehr zu bieten hat als schwere Hausmannskost. Die Autor*innen haben bekannte deutsche Klassiker und regionale Spezialitäten in kleine, köstliche Häppchen verwandelt – perfekt für gesellige Anlässe
