Das große Wörterbuch der Kochkunst
Das große Wörterbuch der Kochkunst ist kein gewöhnliches Kochbuch, das du einfach aufschlägst, ein Rezept rausziehst und dann wieder weglegst. Das Ding ist eher wie ein riesiger, kulinarischer Kosmos – irgendwo zwischen Nachschlagewerk, Geschichtenbuch und Genussreise durch die ganze Welt der Küche. Herausgegeben von Veronika Berger und Michael Baiculescu, basiert dieses Werk auf einem echten Klassiker der Kochliteratur: dem legendären
