Voll fett abnehmen

/ November 1, 2019/ Ratgeber

Das große Keto-Kochbuch

von Jen Fisch 

Wow da hab ich ein sehr kompaktes Buch erhalten. Das Werk ist sehr ansprechend aufgemacht und verspricht viel Informationen. Ketogene Diät ist der Abnehmtrend aus den USA. Man soll schnell und einfach abnehmen können. Basierend ist die Diät auf kohlenhydratsamer und gleichzeitig sehr fettreicher Kost, bestehend aus ungesättigten Fettsäuren. Durch wenig Kohlenhydrate wird die Fettverbrennung angedreht. Die tägliche Nahrung soll 70 % gute Fette, 25% Protein, 5% Kohlenhydrate enthalten um einen stabilen Blutzuckerspiegel zu erhalten und Heisshungeratacken sollen ausbleiben. Der Blutdruck soll sich senken und die Konzentrationsfähgkeit und die gute Laune gesteigert werden.

Es enthält wöchentliche Speisepläne, über 200 Rezepte, die neben Vorspeisen auch Getränke, Beilagen, Süssigkeiten, Saucen und Dressings enthalten sowie hilfreiche Nährwertvergleichstabellen, Einkaufslisten, Wochenpläne mit einem Ampelsystem zu Allergien und Unverträglichkeiten sowie Tipps & Tricks zu Küchenequipment und Vorratshaltung erleichtern den Einstieg in die bewährte Ernährungsmethode der Stars und Spitzensportler.

Zunächst werden Basisrezepte beschrieben, dann folgen Informationen zu Milchprodukten, Nüssen und Samen sowie Rezepte. Ab Seite 89 findet der Interessierte viele tolle Rezepte mit Einern und diverse Frühstücksgerichte.

Interessante Informationen findet man im Kapitel Getränke und Smoothies. Weiter werden die Kapitel „Suppen und Salate“, „Fisch und Meeresfrüchte“, „Geflügel“, „Schweinefleisch“, „Rindfleisch“, „Beilagen“, „Snacks“, „Dressings, Saucen und Würzmischungen“, „Süsse Leckereien“ mit vielen tollen ansprechenden Bildern und detailierten Rezeptbeschreibungen, die gut verständlich sind beschrieben. Bei jeder Essensbeschreibung ist notiert welche Makronährstoffe enthalten sind sowie die Zutaten mit Gramm-Angabe und Dauer des Zubereitens. Tipps wie „kann im Kühlschrank xy Tage oder im Eisfach bis zu xy Monate aufbewahrt werden“ runden das Buch ab.

Klare Kaufempfehlung

• Gebundene Ausgabe: 336 Seiten
• Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag; Auflage: 1 (15. Oktober 2019)
• Sprache: Deutsch
• ISBN-10: 3960934505
• ISBN-13: 978-3960934509
• Größe und/oder Gewicht: 21,7 x 3,1 x 26,6 cm

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