Kochbuch/Backbuch Grillen – Das große Holzofen-Backbuch: Brot, Brötchen, Kuchen & Süßes: 75 kreative und erprobte Rezepte. Mit Vorwort und … Vorwort und Rezeptbeiträgen von Johann Lafer
Das Buch „Holzbackofen-Brot“, erschienen beim Christian Verlag und mit der ISBN 9783959616874, präsentiert 81 Rezepte für Brotbacken im Holzbackofen. Die Rezepte stammen hauptsächlich von den Bäckermeistern Klaus Müller, Stefan Kotz und Stefan Leichtle aus dem Häussler Backdorf sowie von Johann Lafer, der auch das Vorwort des Buches schrieb. Die Fotografie stammt von Maria Brinkop und das Buch umfasst 224 Seiten
