Jeder Mensch setzt sich irgendwann mit den Fragen auseinander: Woher kommen wir, wohin gehen wir, was ist der Sinn des Lebens. Liane Dirks möchte helfen diese Fragen zu beantworten. Wir erfahren als Identität das, was wir über uns erzählen. Aber worauf legen wir den Fokus? Wir versuchen unsere Einzigartigkeit seit Jahrhunderten zu behaupten indem wir uns von anderen abgrenzen. In
Zu einer der gesündesten und ältesten Zubereitungsarten gehört das Dampfgaren. Im Dampf garen die Lebensmittel besonders schonend und die Nährstoffe und Vitamine bleiben weitgehend erhalten. Ein weiterer Vorteil ist das die Lebensmittel nicht auslaugen beim Dampfgaren. Aromastoffe, Mineralstoffe und Vitamine werden nicht – wie beim Kochen im Wasser – ausgeschwemmt. Praktisch ist auch das gedämpftes Gemüse wenig Salz als Geschmacksträger
Nach einer kurzen Einführung – die überzeugen soll das selbst angebautes Gemüse glücklich macht – erfährt man mehr über das Know-How des Gärtnerns. Anschliessend werden kapitelweise Kohl- und Blattgemüse, Wurzel- und Sprossgemüse, Erbsen und Bohnen, Salate, Fruchtgemüse, Gurken und Kürbisse, mehrjährige Gemüse und Kräuter und dessen Behandlung erwähnt. Es gibt jede Menge Informationen zu jedem einzelnen Gemüse. So erfährt man
In diesem hübsch anzusehendem dicken Buch präsentiert die Gründerin des Start-Up´s Lini´s Bite vegane und glutenfreie Rezepte. Die Gerichte können ohne viel Aufwand hergestellt werden da die Grundlage aus fünf Zutaten besteht. Es gibt auch ein Kapitel mit nussfreien Rezepten die besonders bei Allergikern gut ankommen. Erwähnen möchte ich das viele Rezepte auch lactosefrei sind. Die Autorin erzählt zu Beginn
Botschafter für den Schutz der biologischen Vielfalt In einer neuen Vision seiner Gestalt ist der Wolf zu einem Botschafter für die Erhaltung und den Schutz der biologischen Vielfalt geworden. Noch nie in der Geschichte der Menschheit hat es ein Tier geschafft, die Wahrnehmung seines Images so sehr zu verändern, dass es als einzigartiger Wert gefördert wird, der das Interesse an
Die Autorin will helfen, dass Kindergärten und Schulen besser zusammenarbeiten. Das Buch beschäftigt sich mit dem, was Kinder vor der Schule lernen müssen und zeigt, wie man das in der Praxis umsetzen kann. Es deckt alles von den Grundlagen bis zur Förderung in Kindergarten, zu Hause und in der Schule ab. Dieses Buch bietet einen strukturierten Überblick über die Zusammenarbeit
Leider ändern sich unsere Zeiten und es kann vorkommen das alte und gewohnte Strukturen plötzlich wegbrechen und die Welt immer mehr aus den Fugen gerät. In diesen Fällen brauchen wir Menschen, die durch ihr Wirken Lösungen anbieten. Remo Rittiner berührt und leitet Menschen bereits seit Jahrzehnten an, Ankerpunkte in selbst zu finden und nachhaltig zu stabilisieren. In dem vorliegenden Werk
Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine Da ich Freunde mit ukrainischen Wurzeln besitze habe ich schon seit einiger Zeit sehnsüchtig auf dieses Buch gewartet. Mamushka, das erste Buch der Autorin, ist wahrscheinlich mein Lieblingskochbuch (und ich besitze eine ganze Reihe davon…), weil es so viel Liebe bedeutet und ich beim Nachkochen von Rezepten die von meiner Babuschka liebevoll zubereitet
Zur pädagogischen Verhandlung von Reflexion zwischen Notwendigkeit und Unsicherheit Professionell pädagogisches Handeln wird zumeist zentral als Reflexion angesehen. Was genau weiss man über Reflexion und wie sicher ist das Wissen darüber`? Erscheint Reflexion als Mythos innerhalb der Erziehungswissenschaft und Sozialen Arbeit geworden? Könnte der Grund darin liegen das die etablierten Formen und Verständnisse von Reflexion mehr versprechen oder gar verschleiern,
Wer nach abgeschiedenen Orten im Einklang mit der Natur sucht, an denen man Zeit allein verbringen kann, sollte sich das neue Buch „Slow Escapes“ näher anschauen.“ Das neue hochwertige Buch „Slow Escapes“ führt zu Unterkünften in abgelegenen Gebieten wie einem Weiler auf einem entlegenen Hochplateau im französischen Zentralmassiv, einer Biofarm auf einer sizilianischen Vulkaninsel, einem Ansitz auf einer Lichtung in