Petra Bracht Angesichts der starken körperlichen Schmerzen meines Mannes hatte ich die Idee, seinen Zustand mit Hilfe dieses attraktiven Werks zu verbessern. Nun halte ich ein qualitativ hochwertiges und ästhetisch gestaltetes Buch in Händen, das immerhin 34 Euro gekostet hat. Das Buch bietet nicht nur Kochanleitungen, sondern beginnt mit Interviews und Texten über gesunde und potenziell schädliche Ernährung. Es enthält
Mochi „Crispy“ und „crunchy“ sind englische Begriffe, die in der japanischen Küche oft verwendet werden, um die Textur von Lebensmitteln zu beschreiben. In der japanischen Kulinarik sind diese Begriffe besonders relevant, da die japanische Küche eine Vielzahl von Gerichten mit knusprigen und knackigen Texturen umfasst. Hier sind einige Beispiele: Diese knusprigen und crunchigen Elemente sind in der japanischen Küche weit
Marie Feldt In „Genuss im Rucksack“ wird auf umfassendere Weise dargestellt, wie die Verpflegung beim Wandern und Trekking ein wahrer Genuss sein kann. Im Gegensatz zu den gewöhnlichen, weniger ansprechenden Essensmöglichkeiten auf solchen Touren, bietet Marie Feldt eine breite Palette köstlicher Optionen, darunter Snacks, One-Pot-Mahlzeiten und süße Versuchungen, die den Hunger im Nu vertreiben. Sie gibt nicht nur wertvolle Ratschläge
Menschen mit Hochsensibilität benötigen eine andere, angepasste Nährstoffversorgung sowie Mikronährstoffe aufgrund der Art und Weise, wie ihr Nervensystem funktioniert. Bei hochsensiblen Menschen ist das Nervensystem aktiver und reagiert empfindlicher auf Reize. Dies führt dazu, dass mehr Botenstoffe produziert werden und mehr Energie verbraucht wird. Um diese erhöhte Aktivität des Nervensystems auszugleichen und eine optimale Funktion zu gewährleisten, benötigen hochsensible Menschen
In diesem Sommer 2022 stehen wir vor einer großen Herausforderung, wenn es um die Lebensmittelproduktion geht. Die Hälfte der Fläche der EU ist von Dürre oder großer Trockenheit betroffen und es gibt Berichte über ausgetrocknete Flüsse und verschwundene Seen. Viele Menschen, besonders in den großen Städten, haben keine persönlichen Beziehungen zu Bauern und wissen nicht, wie unser Essen produziert wird.
Ich fand das Buch insgesamt gelungen und es zeigt, wie man durch gezielte Ernährung seine Gesundheit erhalten kann. Am Anfang des Buches klären die Autoren aktuelle Ernährungsmythen auf: Sie zeigen dem Leser, dass die Wissenschaft nicht alles weiß; Fleisch ist schwer verdaulich und eigentlich nicht „artgerecht“ und industriell verändertes Fleisch birgt verschiedene Risiken; Margarine ist nicht gesünder als Butter (wenn
Kulinarische Reisen von Maryse Condé Wenn ich Speisen für Gäste auf den Tisch stelle, mache ich einen Witz, der immer derselbe ist: „Das wird Ihnen gefallen! Ich bin mir nicht sicher, ob ich eine gute Romanautorin bin, aber ich bin mir sicher, dass ich eine hervorragende Köchin bin.“ Niemand lacht jemals. Das liegt daran, dass meine Gäste in ihrem Innersten schockiert
Fleisch, Fisch, Vegetarisch von Metin Calis Hier kommt ein neues appetit machendes Buch auf den Markt. Metin Calis zeigt uns wie orientalisch gegrillt wird mit diesem Grill- und Kochbuch. Deutschlands einziger türkisch-stämmiger Grill- und BBQ-Profi Metin Calis, bringt die Aromenvielfalt der türkischen Küche auf den Grill. Die zubereiteten Speisen tragen typische Gewürze aus dem Orient. Man schmeckt die ausdrucksstarken Noten orientalischer
Gerichte und Geschichten von Italienerinnen am Nudelholz von Daniela und Felix Partenzi Die Autoren haben im Pasta im Haus – genau wie ich. Sie haben sich der Pasta verschrieben. Meist erstellt die Mamma Pasta. In Italien sind hausgemachte Nudeln unverzichtbar. In Frauenhand ist die Herstellung der Spezialitäten vom Lago Maggiore bis ins sonnige Salento. Daniela und Felix Partenzi haben sie in
Über 80 juicy Soulfood-Rezepte von Tanja Dusy Ein sehr ansprechendes Buch, wenn ich die Titelseite sehe läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. Da ich gern deftig. Steaks, Burger, Korean BBQ esse und der Werbetext verspricht das genau für meine zielgruppe Rezepte zu finden sind macht mich das Buch neugierig. Leider gibt es in meinem Repertoire nur wenige vegetarischen Gerichte